| Takechang の冗談半分 #048 | 92/ 5/ 2 16: 9 |
午後，子ども達が「おやつ！！！」とわめいたが，妻の仕事は忙しい。
で，まいちゃんのお料理に刺激されて？お料理をしてみた。
材料（一袋分，一応2人前）
シイタケ：じいちゃんが家のウラで作っているやつ 3個。
キャベツ：近所のスーパーの安売りで小さい玉 1個。
にんじん：同じく， 1本。
きゃべつとにんじんは近くの無人販売の100円のでも可。
肉 ：ブタのむこうが見えるほど薄く切ってある，目玉商品。200グラム。
以上をでたらめ，テキトーな寸法に切る。
で，できるだけ大きめの中華なべを用意。ラードをいれて強火で溶かす。ラードが完全に溶けたところで，まず肉を加熱処理する（炒める）。
肉に火が通ったら，つぎにはにんじん。これも大体きたら，シイタケとキャベツを入れる。キャベツはやたら水が出るのでほどほどに炒めなくてはいけない。
そうだ，肝心の本体を忘れてた。
寿がきやこれは寿がきや 焼きうどん である！（2個セットで1袋）
「ぐ」を炒め終わったら，次はいよいよ焼きうどんをいれる。袋の中で固まっているので，これを手でほぐしながら，入れる。焼きうどん用のやつの場合，表面に油脂処理が施されており，比較的簡単に1本づつに分離する。あとは十分にぐとうどんが混ざるように混ぜ合わせる。
油脂のみであると，ここらで焦げ付きがでるかもしれない。その場合は水を少し注入する。うどんにおおむね火が通ったら，次は付属のソースをかける。
まんべんなく行き渡るよう，さらにかき混ぜまくる。
全体に色がつき，匂いが香ばしくなってきたらOK。ソースにはいわゆる日本式のソースってやつとしょうゆとあるが，僕はしょうゆ派である。とんかつとかでも，あのソースってのはきらいで必ずショウユである。
でもって，仕上がったら，速やかに皿に盛る。この種の混沌の食物の場合，温かいのが命である。
冷えたらまったくうまくない。ということで，1人前を僕のおやつ，半人前づつを子どもたちのおやつにもる。
速やかにふふふうううと吹きながら食べる。 うまい。
で，最後には焼きうどんの歌を歌ってしまおう。
インドの宮殿でんでんかたつむりんごはまっかっかーさんおこりんぼーくはつくりますがきややきうどん ジュー。 すがきや やきうどん。
しかしこの種のビンボーおジャンクフードってなんでこーうまいのかな。
というわけで，キャンプでもないのにジャンクフードの午後であった。
TAKECHANG
| Takechang の冗談半分 #048 | 92/ 5/ 2 16: 9 |